又到的中秋佳節，世面上應景的商品紛紛出籠，本校的義工媽媽也不落人後，自願發起製作蛋黃酥的工作，一方面藉此聯絡大家的感情，另一方面把岸內的愛心發散給所有跟岸內有關的人，讓大家一面品嚐美食，一面歡渡佳節。在學校的廚房中，大家忙得不可開交，製作餅皮、內餡，包括燒烤的時間，每一個步驟一點都不馬虎，儼然專業的糕餅專賣店一般‧雖然工作的環境十分悶熱，但伴隨著一陣陣的香氣不時由烤爐中傳出，看著一顆顆外表金黃、外酥內軟的蛋黃酥一批批的出爐了，所有的辛苦也都值得了！剛出爐的蛋黃酥，藉由蘇芳南榮譽會長的手，一顆顆的送到每個小朋友的手上，在此時，岸內的小朋友，真是世界上最幸福的人了！感謝這些辛苦付出的岸內義工媽媽們！