今天彈性課程的時間，是岸內國小採收甘蔗的日子，這些甘蔗是去年此時進行永續校園課程時，由小朋友親手種下的，現在已經是收獲的時間。由家長郭爸爸、工友陳先生及老師們前一天先行將蔗園進行採收工作，上午由陳主任為小朋友解說過去甘蔗採收的故事，讓小朋友對於岸內這個過去以糖廠為主的地方，能夠了解製糖產業的工作流程。小朋友親手將甘蔗由蔗園搬回學校中，先經過表面清洗、處理，然後由校長所提供的甘蔗榨汁機上場，大家紛紛體驗如何將甘蔗榨出甘蔗汁，最後每個小朋友人手一杯新鮮甜蜜的甘蔗汁，細細品嘗自己親手種下所的生產甘蔗原汁，甜蜜在心頭。

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